Za ljubitelje sarmica, u bilo kojoj varijanti.
Sastojci:
1 struk prazilika
1 veća rendana šargarepa
100 gr malo barenog pirinča
4 čena seckanog belog luka
suvi začin
ml. biber
ml crvena paprika
ulje
Priprema:
U ulju ispržiti seckan praziluk, dodati rendanu šargarepu, pa zatim bareni pirinač, suvi začin, ml. biber. Sve izjednačiti.
Izabrati krupne listove spanaća, malo očistiti, deblje drške oprati i popariti sa vrelom vodom.
Ostaviti 2 minuta pa procediti. U listove stavljati kašiku fila pa uviti u sarmicu.
Ređati u podmazan pekač ili u pleh. U šerpicu sipati 200 ml kuvanog paradajza, dodati kašiku brašna pa žicom izmutiti da nema grudvica.
Sipati 150 – 200 ml vode, 3 kašike ulja i preliti. Protresti malo tepsiju pa staviti u rernu koja je zagrejana na 220 stepeni.
Peći oko 35 minuta da tečnost ispari.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
