Za ljubitelje kupusa, ovo je idealan recept.
Sastojci:
2 šargarepe
1 paškanat
1 koren manjeg celera
veza mladog luka crnog i belog
1 zelena ljuta paprika
2 manja krompira
100 ml kuvanog paradajza
1 glavica kupusa
nekoliko kašika ulja
1 puna kašičica brašna
1/2 kašičice ml. crvene paprike
1 kašika suvog začina ili samo so
4 čena belog luka
Priprema:
Kupus iseći na pola, izvaditi koren i odstraniti spoljne listove. Iseći krupne kocke pa pola poređati u dublju veću šerpu. Iseći povrće sa srednje kocke pa pola dodati na kupus.
Odozgo dodati drugu polovinu sečenog kupusa i na kraju drugu polovinu seckanog povrća.
Ubaciti i malo lišća celera ili stabljike. ljutu papriku i sipati pola šerpe vode.. Kuvati oko 50 minuta. Dodati kuvano paradajz ili sveža dva i začin. Kuvati još 5-6 minuta.
U tiganj sipati ulje i seckani beli luk i brašno propržiti da porumeni pa dodati mlevenu crvenu papriku i odmah ubaciti u kupus. Lagano promešati.
Ostaviti minut dva da kuva pa na kraju staviti seckan peršunov list.
Pogledajte korak po korak uputstvo za pripremu:
